スパークリングワインはイタリアのボッデガ
ゴールドできめ細やかな泡立ち
アロマはパッションフルーツ、バナナ、パイナップル、アカシアの花
焼き立てのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香りがします
味わいはまろやかな酸味とミネラル感の調和が心地よいです
赤ワインはオールドビンテージのブルゴーニュ2006
ピノノワールで20年以上でどうかな？でしたが
久しぶりのブショネで劣化してました・・・
残念ながら久しぶりの廃棄処分です
気を取り直して
ナパバレーのホーニッグ
カベルネソーヴィニヨン100%
色合いは濃い赤紫色
アロマはカシス、ブラックベリー、ナツメグ
味わいは甘やかなオーク樽にマッチした滑らかで
厚みのあるタンニンで長く余韻を楽しめました
牛肉のステーキや仔羊のロースト
ビーフシチューや赤ワイン煮込み、鴨のコンフィ
チェダー・ゴーダなどの熟成系のハードチーズにベストマッチでしょう
昨日のトレーニング（人間ドックの為少ない）
ラン 20分 （夕20分）
筋トレ 800回 （夕800回）
サンドバック・シャドー 2セット／分
腕立伏せ 2000回
