ソムリエな週末

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャンパンはヴーヴ・クリコ

淡いゴールドの色合いで繊細な泡

アロマは桃やリンゴ、洋梨などの果実香

味わいは爽やかで力強く余韻も甘い香りを楽しめます

赤ワインはスペインの π(パイ)

このワインを生産する畑の面積が円周率と

ほぼ一致する(3.1416ヘクタール)為に命名されました

このボトルデザインは特徴的で世界のデザイン賞で

高く評価されています

品種は絶滅寸前だった幻の葡萄品種

コンセホン100%

テンプラニーリョの祖先とも言われています

色合いは深みのある黒みを帯びた濃いルビー色

アロマはブラックベリーやラズベリー

そこにバニラ、トースト、ココア、タバコ

そしてかすかなスパイスのニュアンスが重なり

とても複雑な香りの変化です

味わいは非常にパワフルで豊富なタンニンが

滑らかに溶け込んでいるため

ただ重いだけでなくシルクのような気品のある

余韻が長く続きます

ローストビーフ、ビーフシチュー

ゴーダチーズなどにベストマッチでしょう

ブランデーはサンレミーXOをチョイスしました

今日は機械搬出の1日

月末に大型NC旋盤納入ユーザーへ

スペース確保の為に搬出及び移動作業です

安全第一で進めます

 

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  8セット/分

腕立伏せ  2000回