ソムリエな夜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパークリングは

ランボルギーニ

レモンやアカシアの花のアロマ

アルコール度数も11.5%と低く

繊細な泡と洗練されたドライな味わいでした

赤ワインはアメリカ

ドル―アン・オレゴン ローズロック

品種はピノノワール

ドル―アンファミリーはブルゴーニュの

コート・ド・ボーヌで創業したワイナリー

そしてアメリカのオレゴンにも設立

本場の品質そのものを引き継いでいます

色合いはルビーレッド

アロマはラベンダーやスミレ

カシスにエキゾチックでスパイシーなニュアンス

味わいはタンニンはしっかりとした骨格をもち

ブラックベリーのジューシーな甘さが引き立ち

ワインに深みと奥行を与えています

かつおのタタキや黒酢の酢豚

デミグラスソースのハンバーグにベストマッチでしょう

ブランデーはクリエール ナポレオンをチョイスしました

さあ、今日も火の玉営業スタートです!!

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  6セット/分

腕立伏せ  2000回