ソムリエな週末

 

 

 

 

 

 

 

シャンパンは二コラ・フィアット

色合いは淡いゴールド

アロマは洋梨、イチジク、アーモンドやヘーゼルナッツ

味わいはフレッシュ&エレガントでした

赤ワインはフランスのシャトー ラマルティーヌ カオール

フランス南西地方で造られるマルベック種の「カオール」

黒ワインとも称されています

色合いは黒に近い赤紫色

時間が経過する程に黒に近づきます

味わいはタンニンが豊富で果実味を強く感じ余韻も長く楽しめます

牛肉(特に赤身肉)や鴨肉、羊肉にベストマッチで

チーズはゴルゴンゾーラ、サラミやソーセージ

フォアグラのソテーにも合います

 

昨日のトレーニング

ラン  120分 (朝60分・夕60分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック  600発

腕立伏せ 1400回