シャンパンはポール・マルタン
ピノノワール100％のブラン・ド・ノワール
蜂蜜のアロマに赤果実系の酸味やフレッシュさと
ほのかなミネラルを感じ
かつボリュームもある味わいでした
赤ワインはクロアチアの土着品種
その名もプラヴァッツマリ 2018
エチケットは決して色落ちではありません
白紙のように見えますが左上にかすかに判明出来ます
色合いはガーネット
アロマはブラックチェリーやプラム
味わいはプラヴァッツらしい力強いタンニンで
ビロードのように滑らかに舌に纏わりつきます
果実味とスパイスが調和して余韻も長くエレガントです
ローストビーフ、ジンギスカン、和牛の鉄板焼きに
ベストマッチでしょう
