ソムリエな週末

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャンパンはポール・マルタン

きめ細やかな泡立ちでゴールドの色合い

アロマはフレッシュな果実とブリオッシュ

味わいは華やかさとコクを楽しめる辛口ドライでした

赤ワインはフランスのスィール・ド・ロクブラン

品種はシラー60%、グルナッシュ40%

色合いは濃い赤紫色

アロマはブラックベリーやラズベリー

ブラックペッパーやバニラの甘いスパイスにスミレの花の香り

味わいはまろやかでベルベットのような口当たり

しなやかなタンニンで果実味と酸の心地良いバランスでした

ローストチキンや鴨肉のロースト

生ハムやモッツァレラチーズにベストマッチでしょう

 

昨日のトレーニング

ラン  120分 (朝60分・夕60分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  12セット/分

腕立伏せ  4000回