ソムリエな週末

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャンパンはテタンジェ ノクターン

フレッシュ&ドライ

優美で繊細なアロマと熟れた果実の魅力的な香りは

まさに「夜想曲」(ノクターン)を思わせます

赤ワインはスペインのトーレス サルモス

スペインを代表する名生産者トーレス

品種はカリニャン、グルナッシュ、シラー

色合いは濃い赤紫色

アロマはブラックベリー、バニラやナッツ、シナモン

味わいはベリーやジャムなどのを凝縮した果実味に

たっぷりとしたボディと美しい酸

そして豊かなタンニンが感じられます

牛肉の赤ワイン煮、鴨のコンフィ、ビーフシチュー

熟成したハードチーズにベストマッチでしょう

ブランデーはサントリーデラックス XOをチョイスしました

 

昨日のトレーニング

ラン  120分 (朝60分・夕60分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  12セット/分

腕立伏せ  3000回