ソムリエな夜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャンパンはバロン・ド・ロスチャイルド

コンコルディア・ブリュット

世界的大財閥のロスチャイルド家が立ち上げたシャンパーニュ・メゾン

「調和」の名を冠した1本

まろやかさと寛大さを兼ね備え、シャルドネのフレッシュで

繊細な風味とピノノワールの複雑さが見事に調和した

味わいを楽しめました

赤ワインはジャパニーズ 余市

品種は初のツヴァイゲルトレーベ(オーストリア原産)

色合いは赤紫色

アロマはブラックベリーやラズベリー

後にペッパー系のスパイス

味わいは酸味やタンニンは穏やかで収斂味が強く引き締まってます

トマト系の煮込み料理や軽めの肉料理がベストマッチでしょう

雨にも負けず

さあ、今日も火の玉営業スタートです!!

 

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  10セット/分

腕立伏せ  2400回