人間五十年 下天の内を比ぶれば 夢幻の如くなり
ひとたび生を享け滅せぬもののあるべきか
織田信長が好んだ敦盛
その意味は言うまでもありませんね
その時代は五十年
今は百年時代なんてメディアでは取り上げてますが
全く信用してません
だって平均年齢をみれば明らかでしょ
あっという間に一生は夢幻のように過ぎ去っていきます
そして誰もがいつかは召されるのです
一日一生
この言葉も大好きです
敦盛の言葉と共に胸に刻んで
毎日を生き抜きます
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
納入からのスタート
結局GWは3～5の3日のみの休日
祭日の今日も関係なく
納入作業からのスタートです！！
ひたすら火の玉営業！！
ラ・カンパネラ
フジ子・ヘミングさんが逝去されましたね
ヘミングさんと言えばラ・カンパネラ
フジ子・ヘミング～ラ・カンパネラ（2015） (youtube.com)
リスト作曲の楽曲ですね
リストはハンガリー生まれですがほぼ大半の
音楽活動をドイツやオーストリアでしました
火の玉が好きなピアノ楽曲作者の一人です
ショパン、ラフマニノフなどと良く聴いています
ご冥福をお祈りいたします
ソムリエな週末
初めてのまさかのブショネ
イタリアのカ・オロロジオ ピエトリスコ
品種はレファスコ
抜栓してすぐにコルクのアロマが・・・、怪しい
グラスに注いで確認すると、灯油のような香りが
これはブショネと確信してテイスティングすると
元来レファスコは酸が強いのですが・・・、
それを通り越して酸っぱい・・・、
はい、ブショネって事で残念ながら廃棄処分
そして気を取り直して次のワインをチョイスしてみればボルドーの
何とシャトーオーブリオンの名が付く銘酒！！
しかしビンテージが2003年！！
20年以上も前なので悪い予感が・・・、
こちらもブショネの可能性あり
恐る恐る抜栓すると
ブラックベリーやラズベリーの果実系のアロマに
腐葉土のような湿った土の香りで・・・、
大丈夫でした
色合いは熟成を感じさせるルビー色
濃厚で深い味わいでこういったビンテージのワインに
見られる後味の乾燥感は感じられませんでした
ちなみに品種はカベルネ・ソーヴィニョンとメルローの混合種
ソムリエインストラクターと一緒に取得した
ワインコンシェルジュはワインとの料理のマリアージュを
提案出来るものです
ですからこのワインに合う料理は肉ならビーフシチューや
ビーフや鴨肉の赤ワイン煮込み
魚料理はマグロのカルパッチョやサーモンのソティーです
チーズならゴルゴンゾーラやカマンベール、そしてゴーダ
そしてイタリアワインのリベンジに購入した高価なもの
何と木箱に入って来ました
ベルターニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ2012
南イタリアヴェネト州の中心といえるヴェローナが産地です
この素晴らしいワインは順番なのでワインセラーが18本ですから
数ヶ月後になるでしょう
楽しみに待ってます
ちなみに品種はコルヴィーナ、ロンディネッラです
料理は肉なら鹿などのジビエ
魚は白身のムニエル（ヒラメや鯛）
チーズならミモレットやパルミジャーノなどのハードでしょう
ソムリエな週末はまだまだ続きます
火の玉ラン
毎日の火の玉ランによる酷使で
ランニングシューズが悲鳴をあげますw
たった2ヶ月で靴底すり減って・・・、
これが5月で3足目のシューズです
ランも猛烈な火の玉！！
継続は力なりで今後もやったりますw
何事も全力火の玉
さあ、今日もラン始めます！！
息抜きしましょう
4月営業活動報告
総訪問件数は214件でした
機械の納入や移設などが多く多忙を極めました
今年初めてのつばさ会も開催して多くのお客様の
ご参加を頂いて盛り上がりました
受注も順調で大型機械の注文を頂くなど
実績も右肩上がりです
新規引合も多く発生して決定までの時間も
スピードアップしてます
4月末をもちまして18期が終了しました
いいよいよ19期の始まり、5月のスタートです
今期もロケットスタートで突き進みます
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
18期総括及び19期に向けて
世の中はゴールデンウイーク
つばさ機械は昨日も仕事で奔走
もちろん今日もです
仕事がある限りは休日は全く関係なし
4月30日、本日をもちまして弊社の18期が終了します
結果はもちろん右肩上がりの実績
新規顧客にも恵まれて大幅な増収増益でした
思い起こせば今期はスタート時点で予算（ノルマ）
達成していましたから当然の結果と言えます
そして明日から19期のスタートです
来期もスタート時にほぼ予算は達成しています
大型商談が成約すれば来々期の予算にも手が届く状態です
気を引き締めてきっちりと仕事を進めて行きます
今期・来期ともに工場拡張や新設の話が多く
好調な業績での事業拡張のお客様が多くいらっしゃいます
大型機械や自動化設備に複数台の機械の導入など
弊社の業績に大きく寄与して頂いています
今期の総括すると共に来期の展望も明るく
さらなる高みに羽ばたいて行きます！！
さあ、いよいよ今期も締めくくり！！
火の玉営業スタートです！！
ソムリエな週末
シャンパンはペリエジュエ
フレッシュかつ芳醇な味わいでした
赤ワインはアルゼンチンのプリヴァーダ
品種は代表的なマルベック
色合いは黒に近い濃い赤紫色
アロマはブラックベリーやプルーンの黒い果実系
味わいは収斂性の強い濃厚なタンニンで
その濃縮感はやはりマルベックならではです
ブランデーはグラッパのポーリ クレオパトラをチョイス
透明感のある黄金色が特徴で柑橘系のアロマ
味わいはグラッパならではの特徴的な樽の味わいと
スモーク感を楽しめました
アンリ・ジャイエのワイン
飲んでみたいですね
アンリ・ジャイエのエシェゾー
今や入手不可能でしょうね
それにしてもソムリエのビンテージワインの
抜栓の仕方は見事です（お手本のようです）
コルクが劣化してるとボロボロになるので
慎重に大切に抜栓してますね
ブショネでなくて良かった
【300万円】伝説の醸造家「アンリ・ジャイエ」のワインを飲んでみた（ソムリエによるテイスティングコメント付き） (youtube.com)
