シャンパンはポール・マルタン ロゼ
レッドチェリーのアロマ
フレッシュでフルーティーな味わいでした
赤ワインはジョージアのタオバ
品種はジョージアの土着品種 サペラヴィ
世界最古のワイン産地のジョージア
色合いは濃い赤紫色
アロマはチョコレート、バニラ、コショウ
味わいは柔らかいタンニンながら力強く
長い余韻へと導いてくれます
コニャックはクルボアジェ VSOP
バラやスミレのアロマで
熟成感に優れたまろやかな味わいで
気品にあふれるものでした
夢に出て来たので
何故か大昔のディスコが夢に出てきて
踊ってましたw
もう数十年前の大学時代
歌舞伎町でアルバイトをしていて
夜な夜なゼノンというディスコに入り浸ってましたww
こんな風でした
のりのりユーロビート中心で盛り上がってました
が、
この時代にはチークタイムという
お楽しみ時間があってw
それがこちら
大盛り上がりからの急展開で
こんな静かな時間があったのですよ
その後のマハラジャなんかは全く考えられない時間ですね
まさにチークタイムでした
読破中
ユング著の自我と無意識
心理学の本です
難解な本をよく読まれますねと
色んな方から言われますが
理解しようとはしてませんから
一語一句逃さずに読むような本ではありません
理解出来ない事は流して全体の様子を
ふんわりと頭のなかに浮かべるように読み進んで行きます
そしてこれはといったフレーズが何か所かあれば
もうそれで良いのです
そしてじっくりと時間をかけてではなく
スピーディーに読み進んで行きます
ちなみにこの本でこれだといったフレーズがあったのは
道徳に関してです
道徳は個ではその意識は高いが
集合体では低下するものである
です
そして良く出てくる言葉が
ペルソナ（仮面）です
心理学では自意識・無意識
自我・自他
そのすべてにペルソナが関連しているのです
本当の意識は無意識からくるペルソナなんですかね
それでは自意識は別のペルソナなのでしょうか
難解な本には難解にお付き合いしないで
どこかに食いついて頭の中に放り込みますよ
そんな本の後には小説を読んだりします
最近は志賀直哉の城の崎にてなどの短編作の本
さらに並行して
歩く マジで人生が変わる習慣
こんな風に3冊同時読みしている時も多いです
1冊の本を読み終わって次では
難解本は時間の無駄ですからw
同時進行で頭を切り替えながら読み進んでいます
脳も鍛えて
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
ウイスキープロフェッショナルな日
スコッチウイスキー
アイラ島のブルックラディ蒸留所の
ブルックラディ ポートシャーロット10年
前回はノンピートタイプのブルックラディでしたが
今回はヘビリーピーテッドタイプです
べっこうの色合い
アロマは甘い麦のよう
スモーキーさもあって
後に蜜やオレンジ香
味わいは力強くドライで焦げた木の苦み
樽っぽい円熟感もあり
余韻は華やかな穀物感があります
ブルックラディも残るは
ウルトラヘビリーピーテッドの
オクトモアのみですね
近々試しますよ
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
なぜハードランするのか
毎日のハードラン
さらに自分を追い込んで増えてます
決してダイエットなんて生易しい目的でもなく
もちろん身体を鍛えて健康でいる目的もありますが
実は大きな要因があるのです
それはラン中に様々なアイディアが生まれたり
仕事に関しての進め方などの考え方の整理など
頭の体操（運動）も同時に行っているのです
スティーブジョブスは散歩が日課なのは有名ですね
メタのザッカーバーグは会社の敷地に広大な
ウオーキングコースを作って（自然の地形や森も作って）
そこで歩きながら会議しているそうです
身体を動かしながら頭を働かせることは
実はとても理に叶った行動なのです
ただランしていては時間がもったいないですから
毎日の80分のランに1000回の筋トレ
休日の120分のランに1000回の筋トレ（最近は150分のランもあり）
それぞれにとても有意義で大切な時間なのです
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
手配全て完了
カレンダー、おせちに次いで
年賀状の手配も完了！！
早くも年内手配は終了
予算もとっくに終了しているので
すっきりですw
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
ソムリエな週末
シャンパンはパイパー・エドシック
カンヌ映画祭で長年に渡り公式シャンパーニュを務めています
濃厚でゴージャスな味わいでした
赤ワインはブルゴーニュのニュイ サン ジョルジュ
2005年ビンテージ
品種はピノノワール
色合いは淡いルビー色
アロマはチェリーやイチゴ
ナッツや芝生、石炭にベリー系
味わいはきめ細かいタンニンに奥深い
果実味のハーモニーが素晴らしく
ビンテージらしい深い余韻へと導いてくれます
モッツァレラチーズやクリームシチューにベストマッチでしょう
ラリードライバー視線
凄いですね～！！
凄まじい動体視力に素早い反応
自然なハンドルさばき
逆ハンでカウンター当てて
ヒールアンドトゥ
ちなみに自分は皆さんと違って
ヒールがブレーキ
トゥがアクセルでしたw
ジムニーのタイムアタックももっとガレ場で
アップダウンに水たまり激走で楽しかったですが
ラリーももっと走ってみたかったですねww
今週は走りました
最近来ないけど病気にでもなったのかと
心配の電話を山梨のお客様から頂き
久しぶりに訪問して元気ですよと
その周辺のお客様も異口同音で
そしてそれではと静岡のお客様へも訪問
やはり同じように心配されていました
今週だけで1000kmオーバーの火の玉走行でした
引合も頂き有難い事です
いくら多忙で宿題のあるお客様優先とはいえ
3ヶ月近くも遠征出来ていない事にはっと気づき
走りまわる日々でした
それにしてもお客様は元気なら大丈夫だよ
用があれば連絡するからと有難い言葉
その言葉に甘えることなく
これからは出来るだけ訪問するように
胆に銘じました
今週も締めくくりです
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
ウイスキープロフェッショナルな日
嘉之助蒸留所のシングルモルト
日置ポットスティル
アメリカン・ホワイトオークの
新樽バーボン樽で熟成しています
深みのあるべっこう色
アロマはかぼすやあんず
粘性があり舌にまとわりつくようで
大胆かつリッチな味わいで甘みも感じ
上品なスパイスの香りもします
バニラのアロマをフィニッシュに感じます
奥深い素晴らしいウイスキーでした
和食全般にマリアージュが良いでしょう
