ジャパニーズウイスキー
ピーク スペシャル 玉泉堂酒造（岐阜県養老町）
江戸時代後期の文化3年（1806年）に創業し
200年にわたって日本酒を中心に焼酎、みりん、リキュールなど
幅広く手掛けた総合酒類メーカー
酒造りの仕込み水で使用しているのは
名所「養老の滝」でも知られる養老山系を源にした
豊かな伏流水
（小学校時代に遠足で訪れました）
ミネラルの少ない軟水なので酒の味も柔らかく
上品なものに仕上がってます
「ピークウイスキー」は1980年代の第1次ウイスキーブーム
の際に多くのファンを獲得した銘柄です
スコットランド産モルト原酒を使い、樫樽で10年熟成
させた後にグレーンウイスキーをブレンド
その後6年間貯蔵することで熟成度を深めています
色合いは淡い琥珀色
アロマはほのかなシェリーやオレンジ
味わいはまろやかで飲みやすく
ウイスキーが苦手の方にもお勧めの1品です
ハイボールが最適な飲み方ですね
やはりジャパニーズウイスキーのレベルの高さを感じ
バリュエーションの豊富さも特筆もので
世界に名立たるジャパニーズウイスキーの確固たる地位の
由縁を確信する原点ともいえるウイスキーでした
お次の出会いが楽しみです
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
