ヨーロッパワインの旅
岩野貞雄著
1981年初版発行で古い本ですが
ワインの歴史からすると瞬き一瞬の時間です
現在からしても全く古びてなく
この本によってワインを飲みながら
ヨーロッパを巡る旅に出ている気分になります
ソムリエ資格取得から6年が経過して
数百本のワインを味わい
その歴史や文化に触れて
世界中のワインに新鮮な出会いや感動をもらってます
もちろんジャパニーズワインも評価が高くなっており
その味わいにも満足しています
シャンパン・スパークリングワイン
さらにはブランデーなど葡萄由来のお酒も多く頂きます
最近はウイスキープロフェッショナル資格も取得しましたので
そちらの探求にも余念がありません
驚くような出会いもありますから
これはやめられないですね
今月も締めくくり！！
さあ、今日も火の玉営業スタートです！！
