シャンパンは二コラ・フィアット
淡いゴールドに豊かでデリケートな泡
洋梨、イチジクのアロマでアーモンドや
ヘーゼルナッツのニュアンス
フレッシュでエレガントな味わいでした
赤ワインはボルドーのシャトー・モン・ペラ・ルージュ
品種はメルロー主体にカベルネ・フラン、ソービニヨン
色合いは深い赤紫色
アロマはプラム、カシス、チョコレート
味わいはジューシーでフルーティーな果実味にベルベットの
ようなタンニンと生き生きとした酸味が重なり
深い風味に満ちたフィニッシュが特徴です
ビーフシチューや鰻のかば焼きがベストマッチでしょう
