ソムリエな一日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパークリングワインはイタリア

フレシネ プロセッコ DOC

淡いゴールドの繊細な泡

白桃や青りんごのアロマ

みずみずしいフルーティーさと

フレッシュな果実味をたっぷり感じます

赤ワインはペルーの最高峰ワイナリーが手掛ける

タカマ ドン・マニュエル タナ 2021

品種はタナ

色合いは濃厚なインクのような深みのある

非常に濃いルビー色

アロマはブラックチェリーやプラム

後にチョコレートやバニラ、スパイス香で

ほのかにスモーキーさを感じます

味わいは非常に力強く強固なタンニンと

豊かな果実味、引き締まった酸味が調和した重厚感

凝縮感のあるコクが口いっぱいに広がります

牛肉・ジビエ料理・羊肉料理・燻製料理

ペコリーノチーズにベストマッチでしょう

コニャックはポールジローをチョイスしました

鋭気を養って

今日も火の玉営業スタートです!!

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  5セット/分

腕立伏せ  2000回

読破中

 

 

 

 

 

 

 

ドゥリトル先生のブックカフェ

賀十つばさ著

つばさの名前に惹かれて手に取りましたw

といっても

「バニラな毎日」

「バニラなバカンス」

などがNHKでドラマ化されています

近所の英国人の営むブックカフェでの物語

常連客は不登校の小学生

定年退職した男性

憧れの日本で暮らす外国人

そして主人公の小説家

その妻の様子が最近怪しいから始まる話です

自分の居場所が見つからないお客たちに

店主は美味しいコーヒーや焼き立てのスコーンと共に

本を処方します(全て英語の本)

ほぼ童話が主体なのでストーリーを知っていれば

英語に長けてなくても頭に入るそうです

人間模様が細やかに描かれてます

難しい本の合間にベストです

さあ、今週も火の玉営業スタートです!!

 

 

昨日のトレーニング

ラン  90分 (朝60分・夕30分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  5セット/分

腕立伏せ  2000回

 

ウイスキープロフェッショナルな日

 

 

 

 

 

 

 

ケンタッキーストレートバーボン

ウッドフォードリザーブ ダブルオークド

ダブルオークとは二重熟成

トウモロコシ72%

ライ麦18%

大麦麦芽10%

の伝統的な黄金比率です

色合いは琥珀色

アロマは蜂蜜や甘みのあるフルーティーさにトースト

味わいは濃厚なバニラ、ダークチョコレート

ローストされた木のビター感が凝縮されています

余韻も軽やかな甘みが長く続きました

ローストビーフやゴーダチーズ

和食なら焼き鳥(タレ)にベストマッチでしょう

 

昨日のトレーニング

ラン  120分 (朝60分・夕60分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  12セット/分

腕立伏せ  4000回

読破中

 

 

 

 

 

 

大河の一滴  五木寛之著

五木寛之による随筆で、映画化もされるほどのロングセラー作品です

本書は小説ではなく、著者自身の体験や仏教の教えを通して人生観や

死生観を探求したエッセイ集です

自分とは真反対の究極のマイナス思考から心のやすらぎと

生きる希望を見出すことを求めています

現代社会に蔓延する「前向きに生きなければならない」という

プレッシャーに疑問を投げかけ、

ブッダの説く「生老病死」という避けられない苦しみを直視します

著者は「人生は本来、苦しみと絶望の連続である」と宣言し

泣きながら生まれ、孤独の中で死んでいく人間の現実を描きます

さらに命の尊さを「大河の一滴」という比喩で、一人ひとりの命は

かけがえのない存在であり集まって大河となり海に注ぐことを象徴する

読み続けていくとそれはどうか?疑問を持つ事も多く

もちろん考え方は人それぞれですが

真反対の考えもまたこれはと発見もありました

清廉潔白の人間が薄汚れた世の中に絶望し、さらに人々から

敬遠されて孤独を選び自分は間違っていないんだと

さらに孤独の地へと進んでいる時に

ある人に偶然出会いそのことを告げると

清らかな水が流れる川では冠にかぶりなさい

汚れた水が流れる川では汚れた足裏でもつかりなさい

どんな世の中でもする事はあるんですよと

それともあなたは自分の身体にちりひとつもついていないような

きよらかな存在だとでも考えているのかねと

どんな世の中でもするべき事を見つけて生きていくのだと

このフレーズがとても記憶に残りました

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  12セット/分

腕立伏せ  6500回

 

 

サンドバックが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

連日のハードパンチ攻撃で

固いサンドバックの凹みが!!

さらに加速しています

最近はストレートよりも左右ボディ連打を強化

その為にボディ部分も凹み

まるで引き締まったウエストのような姿にw

毎日のハードパンチでその音も!!

良い音出てますよ!!

良く効きそうなwww

今日も相手してやるからな!!

今週も締めくくり!!

さあ、今日も火の玉営業スタートです!!

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  10セット/分

腕立伏せ  6000回

 

ボクシングBGMはこれだ!!

 

ウイスキープロフェッショナルな日

 

 

 

 

 

 

 

スコッチウイスキー

ラフロイグ10年

「アイラモルトの王」とも称される

スコッチウイスキーの中でもトップクラスに

強烈な個性を持つシングルモルトだけに

まさに衝撃の味わいでした

英国のチャールズ国王が皇太子時代に愛飲し

モルト蒸留所として初めて王室御用達の認定を受けました

好きか、嫌いかというキャッチコピーがあるほど

味わいは非常に両極端に分かれます

色合いは淡いゴールド

アロマは非常に強いピートスモーク

正露丸や消毒液に強い潮の香り

味わいは重厚でオイリー

バニラのような甘味と、対比するような塩辛さ

ブラックペッパーのようなスパイシーさ

余韻も海の香りが非常に長く残り続けます

今まで飲んだスコッチウイスキーで一番の個性的な1品でした

スモークチーズ、しめさば、生ガキにベストマッチでしょう

猛暑の中ですが

さあ、今日も火の玉営業スタートです!!

 

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  10セット/分

腕立伏せ  6000回

読破中

 

 

 

 

 

 

にっこり、洋食

著者複数で36編

ビーフシチュー、ハンバーグ、カツレツ

ナポリタン、コロッケ、オムライスなど

日本育ちの洋食の懐の深さ

西洋の食事を日本風にアレンジして

ナイフとフォークではなくお箸でも食べられる

様々なエッセイで日本の洋食を感じる事が出来ます

大学の学食の洋食が懐かしく思い出しました

そういえば地元岐阜は喫茶店がとても多く

早朝から営業してコーヒーを注文すると

普通にいわゆるモーニングのように

トースト、サラダ、目玉焼き、その他もろもろ

提供されるのです

あちらではナポリタンの事をイタリアンスパゲッティと

呼んでいたと思います

本格的なフレンチやイタリアンと異なる

日本の洋食文化

食文化はそれぞれに歴史ですね

昨日はクロージング成功!!

有言実行でした

今日はロボドリル5台納入です!!

炎天下ですが頑張りますよ!!

さあ、今日も火の玉営業スタートです!!

 

昨日のトレーニング

ラン  80分 (朝60分・夕20分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  10セット/分

腕立伏せ  4500回

クロージングスタート

週の始まりから大事な商談のクロージングです

紆余曲折でしたがいよいよターゲット絞って

本日クロージング予定

きっちりと締めくくりますよ

そして明日はロボドリル5台の納入

つい最近に2台納入も済ませて今年だけで7台の設備です

そのような多忙なお客様が多く活況を実感致します

梅雨明け宣言もありいよいよ夏本番!!

気を引き締めて健康第一で

今週も火の玉営業スタートです!!

 

昨日のトレーニング

ラン  40分 (朝30分・夕10分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  2セット/分

腕立伏せ  1000回

ワールドカップ

一押しはスペイン

二押はイングランド

惜しくもイングランドは決勝に進めませんでしたが

やりましたね

圧倒的な強さのスペイン!!

日本はまだ数十年は無理です

力の差は歴然です

さすがスぺイン!!

アルゼンチンの戦いの後の気まずさは何なのでしょうかね・・・

相手へのリスペクトを欠く行為は?

ダメでしょ

潔さはやはり日本が世界一!!

そこを誇るのではなく

実力で数十年後にトロフィーを奪い取りましょう

 

 

昨日のトレーニング

ラン  100分 (朝60分・夕40分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  8セット/分

腕立伏せ  2000回

ソムリエな週末

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャンパンはポール・マルタン

きめ細やかな泡立ちでゴールドの色合い

アロマはフレッシュな果実とブリオッシュ

味わいは華やかさとコクを楽しめる辛口ドライでした

赤ワインはフランスのスィール・ド・ロクブラン

品種はシラー60%、グルナッシュ40%

色合いは濃い赤紫色

アロマはブラックベリーやラズベリー

ブラックペッパーやバニラの甘いスパイスにスミレの花の香り

味わいはまろやかでベルベットのような口当たり

しなやかなタンニンで果実味と酸の心地良いバランスでした

ローストチキンや鴨肉のロースト

生ハムやモッツァレラチーズにベストマッチでしょう

 

昨日のトレーニング

ラン  120分 (朝60分・夕60分)

筋トレ 1400回 (朝800回・夕600回)

サンドバック・シャドー  12セット/分

腕立伏せ  4000回